最後更新 2024-01-05 achi
昨天午餐時間，客人透過富胖達訂飲料，並選擇「自取」——大約12分鐘後來店裡取「貨」。
飲料是一杯接一杯做的，是按手工的SOP，依「工序」把每一杯飲料做到質與量都讓客戶滿意。
有時候，我會試味道，若是不夠甜，就要加糖，若是不夠冰，就加冰塊；總是為了取得「剛剛好」的質讓客戶享用。
自己都不滿意的產品，客人怎會滿意？
最後一道程序是「封杯」，用封口機把印刷精美的膜給黏在杯子的上緣，讓飲料被封在杯子裡，即使倒著放，飲料也不會外溢（漏）。
第一杯是封好了。第二杯，出狀況了，封口機的馬達直接把封膜給拉走，不封口了！
這種現像，就如同選舉投票的開票，工作人員之一從投票櫃裡取出一張，確認不是作廢的票，把它交給另一個人，此人要用肉眼確認不是廢票，並唸出「✗○○一票」，再把這張選票交給另一個人放成一疊…
「封口機的馬達直接把封膜給拉走，不封口」的意思就是：第二個人拿到選票，不看也不確認圈選的人是誰，就直接唸「✗✗✗一票」，一直重覆著，直到開票結束，結果，✗✗✗就高票當選！
封口機轉不停，至少浪費了10杯以上的封口膜，因為融掉封膜的高溫熱片在飲料杯推向定位時，不向下打印（公車過站不停），以便把封膜黏在飲料杯口，就是一個「罷工」的概念——封口機故障了。
心想，不會吧，重要關頭，飲料做好了，卻無法封口，怎麼把飲料交到客戶手中？
這期間，試圖去排除故障，封口機關電源，再開電源——重新開機。後來，也封了第二杯。但好景不常，最後，再怎麼呼喊，封口機就故障地一瘸一瘸走向遠方……
還好，平日裡有準備「蓋子」，這蓋子能封口，但有個缺點，不能倒放，也不能把杯子拿來隨便搖晃。
因為，蓋子的中間有個稍用力就可插進吸管的小圓口，這個圓口看似跟整個杯蓋是一體的，不過圓周已有將斷快斷的縫隙，倒放時，承受不了飲料的重力，會形成破口…。
客人提前來取貨，但因為在處理封口的事，把「交貨」的時間給耽誤了。我說明原由，客人也能理解及體諒。
最後只有兩杯是有封口的，其餘四杯用蓋子扣上，一杯則用她自備的保溫杯盛裝。
客人取完貨，我開始傷腦筋了，若是封口機一直故障下去，生意必然受到影響。於是拿螺絲起拆封口機……。
拆開後，兩片像是電腦的主機板就鎖在面板的背面，○○✗✗……我怎麼能看懂其中的因果關係，心想，可能要送修了，「天公伯伸手要錢了！」
把面板鎖回定位。繼續把午飯給吃完。邊吃邊想，網海應該藏有秘方，於是去網上找封口機故障（封口膜轉不停）排除的方法。
原來是「右側感應器的電眼」髒了，把它清乾淨就得了！
原來，一粒或一坨不起的灰塵就能讓生意停擺！也太過大意了！平日裡用心在掃地、擦桌椅、清洗杯具…，就忽略了「電眼」也需要清潔與保養！
神秀禪師說：「身是菩提樹，心如明鏡台；時時勤拂拭，勿使惹塵埃。」
惠能禪師卻說：「菩提本無樹，明鏡亦非台；本來無一物，何處惹塵埃？」
星雲大師開釋：神秀是從「有」悟道，惠能是從「無」見真章。「有」和「無」二而為一，一亦為二，但是無比有的境界又更進了一步。
對我來說，有或無是並存的。爭論到底，會落入「先有蛋？還是先有雞？」的無解中循環不止！
封口機原本是無灰塵的，今日蒙上灰塵，成了「有塵」，那是「累積」的力量形成的。要讓它無塵，就要做到神秀說的，「時時勤拂拭」。
其實，沒有神秀的有，哪來惠能的無？大家都是因果相連的。你鐘愛哪個道理？只要生意不停擺，就阿隬陀佛了！