最後更新 2023-08-05 achi
每天早上睡醒，固定的儀式，就是要沖泡一杯靈芝咖啡，並趁熱喝下肚。有時是無糖，有時會選用金色包裝的有糖咖啡。
水的多寡和溫度，對配方比例不變的咖啡，誠然會有影響。但，我關注適量（剛剛好），在意的是入口時的爽感和下肚時的溫熱感。
我很少喝冰水或冰飲。
在高雄鼓山渡船頭旁邊，吃超大碗的水果剉冰，也是年輕時找刺激的經驗，就那麼一、兩次，夠了！從養生的角度想想，還是少碰冰品。
雖然一些「前輩」有在示範用冰茶泡靈芝咖啡，也試喝過，的確有幸福感，尤其在炎炎夏日。不過，用熱水泡咖啡，還是我的偏好。
儘管天熱，我仍然習慣喝溫熱的白開水，有時會喝鮮奶。
從冰箱取出的鮮奶，會用咖啡機把它加熱，有時候，加熱的程度，可以泡出有拉花造型的咖啡的奶泡，才會喝它。溫度再下降，極限就是「常溫」。喝溫熱的鮮奶，是今生最幸福的事情之一！
所有的幸福，水，才是關鍵。泡咖啡、泡茶、或是咖啡機要打奶泡，都不能沒有水——不能沒有熱水！
昨晚，要加熱一杯鮮奶，發現咖啡機故障，亮了警示紅燈，也流了一地的水，不能喝熱奶了！把外殼拆開，檢查結果，是進（供）水的高壓軟管破一個大洞，造成咖啡機沒有水可以加熱。
於是提前打烊，去竹南街上，買同款的高壓軟管把它換上。有了熱鮮奶可以飲用，幸福感上來了——真正的幸福要自己創造！
但，水，也會帶來不幸！看看大陸京津冀的水災，因為超量的水（一年的份量），在一兩天內，一次全部倒給你，就讓人受不了了！造成的生命財產損失，不是金錢能够衡量！
台灣這邊，以往的水患水災也不少，想來都會驚到做惡夢。昨天，因為卡努颱風帶來風雨，南投縣仁愛鄉，造成土石流灌破民宅、淹沒車輛、重創加油站，看來也是怵目驚心。
水，令人又愛又恨！
水太多或水太少，都活得吃力；剛剛好的水（量），不好拿捏，要看老天的安排。
其實，有識之士早說過了，也警告過，要是人們繼續或加重「排碳量」，極端氣候會是常態！現在我們正遭遇的水患，就是最好的佐證。
排碳量決定天候極端的程度。不僅人們要減少日常生活中的排碳量，平日對山坡地的水土保持也要投注心力。最終，人類需要自省、自悟、自愛，才能過安穩舒適的日子。
關於水，你是很愛？還是又愛又恨？或只有恨？
水本無罪啊！水還是功德無量的生命三要素之一。所有與水有關的災難，人禍成分居多，不能全怪老天。
人類文明的發源地，幾乎都在河水流經的地域。有水，就有文明、文化。例如長江、黃河、尼羅河、亞馬遜河、剛果河、恆河、萊茵河、多瑙河、泰晤士河、密西西比河……。
是水，給人類活路！也是水，給了人類死路！
水，善下。這是水的本性，也是水存活的原理，甚至也是人活著的道理所在。順著水的本性摸下去…，給水造一條或留一條「活路」，它就不會給人類造成傷害。反而會共存共榮。
幾年前，高雄市長韓國瑜任內，積極挖通下水道，曾經挖出機車、床墊、沙發…，以前每逢大雨必淹水，這是主要原因。把下水道疏通之後，在極端天候之下，民眾就能避免水患之苦。當時很多網紅對此大加讚譽。
可惜，會做事的、會替市民創造幸福的人，高雄人不愛！這現象可以用刀郎的《羅剎海市》來詮釋，恰到好處——價值觀顛倒，「河水流過苟苟營」！
水本無罪！是人有錯在先，不懂水性，加上糟蹋了本善的人性，以致貪婪、自私形成水患、水災！
讓出一條水路，人就有活路！