最後更新 2025-03-27 achi
我得先來感謝好同學江河兄，用心幫我烹煮了好料，還精心設計了擺盤，這些好料放在供桌上，祖先們肯定吃得樂喝喝、喝得笑哈哈！（擲筊時問的）
當然，在奉請祖先來享用美食的當下，也已明白告知，這桌好料理是老爸教過的學生江河同學的手藝。算來，也有「台東同鄉」的情誼。「儘管用力地吃、賣力地喝！」
挑了昨天的日子（宜祭祀），到了後龍藝術園區，把老爸老媽生前愛吃的用瓷碗、杯子給擺妥，用十二萬分虔敬的心情，敬告祖先們快來吃好料。
祂們吃喝了整整一個小時，用筊杯請示，的確吃喝得愉快，再以十二萬分虔敬的心情，奉送祂們回到修行路上，跟觀音佛主走完下一世。
這些儀式，行之有年，有時候和江河會聊起，如此大費周章祭祀祖先，用意何在？最後，那供桌上的美食，還不是「流向」活人的肚裡？
是啊，這些供品最後總歸是進了活人肚子，不過我想起老爸老媽在世時，他們在自己佈置的祖先（祖父母、曾祖父母…）牌位前供奉的豐盛美食，我會點上3柱香，向祖先們鞠躬，表達思念。
老爸總是念叨：「吃是活著的人的事，祭是死去的人的情。」
其實祖先哪需要真吃？需要的是我們的「記得」。記得他們愛吃的梅干扣肉、炒地瓜葉。記得老媽總嫌醬油不夠鹹的嘮叨，記得老爸愛吃自己炒的花生。這些味道是活的，是一代人用筷子夾著傳下去的永遠。
祭祀時，我盯著供桌出神。碗公盛裝的木瓜雞湯熱氣裊裊上升，像一條細細的橋，橋這頭是我們切菜的聲音，橋那頭是祖先祂們微笑的眉頭。
當筊杯（其實是兩個拾圓硬幣）清脆落地，說他們「吃好了」的瞬間，總覺得有陣風拂過供桌——也許那就是記憶的重量，輕得能飄在空中，又重得能壓進心底。
說到底，祭祀哪是給祖先備飯？分明是給自己熬一鍋叫「記得」的湯。那些精心擺盤的三牲五果，是活人寫給逝者的情書，是思念也是牽掛。
如今我懂了，供桌上流向人間的何止是食物？是老爸在自然課教學生時的笑聲，是老媽曬菜脯時亂哼的歌謠，更是江河同學從小在台東學會的菜園哲學體現。
這些滋味在胃裡化開，在血脈裡流淌，最後都成了我們挺直腰桿活著的底氣。下次再問「祭祀用意何在」，或許該反問：如果沒有這桌菜，我們要拿什麼證明，祖先們曾經如此鮮活地愛過這個世界？