最後更新 2024-06-07 achi
冰箱，是咱們現代人生活中不能少的家用電器用品之一。
雖然極簡主義者，可以讓家裡沒有冰箱，但他們內心裡很清楚，即使把冰箱「放在」超商或雜貨店，它依然是必須品，只是「管理者」和「擁有者」不是自己，但「使用者」就是自己。
這是如意算盤。前提必須是超商就在自己家的隔壁或樓下！但就沒有「隨時取用」的便利，還得出門走較遠的路途及花用更多時間去「買」食物。算是「另類的浪費」！
重點是，家有冰箱時，是用什麼「態度」待它？
打開冰箱，看看裡面的呈現，便可了解一個家庭的生活方式與習慣。冰箱也是一面「鏡子」，能映照出使用者的修為與內涵！
對我來講，以前從菜市場買菜回來，就大致把蔬菜分門別類，該放冷凍或冷藏，就把食物放在固定的承板或架上，方便取用，就很滿意了。
自從江河同學來陪我並幫忙「整理」店面（因為店要出售），都快要一個星期了。
這幾天，廚房是他料理三餐的「戰場」，基本上，我就退出廚房，不再管廚房的大小事——唯一的任務就是等吃，並且把碗盤「吃乾抹淨」。
昨天，為了看看冰箱裡還剩哪些水果，開門那瞬間，有被驚到！
比我分類還細，放得夠整齊，像是看到一個旅的部隊準備接受校閱。原來有垢的承板或空間，變得整潔明亮——垢不見了！
剛剛吃早餐，他還提到：「待會再把冰箱其他地方給擦一擦……。」
日本最強家事顧問島本美由紀，在她寫的書《保鮮！省時！清潔好收納：252招活用冰箱管理術》裡提到：
2成的人，會把吃不完的食物回冰，造成腸胃炎、腹痛等「冰箱性腹瀉」。
6成的人，會將食物直接用塑膠袋或保鮮膜裝起來放冰箱。
高達9成5的人，有過丟掉冰箱裡的過期食物（的經驗）！
家庭垃圾大多來自冰箱，最多的是過期食材。
所以，幫人整理冰箱解決上述問題，就是她賺錢的機會。
但，江河沒買過她的書，就能做到一樣的效果，「錢，給自己賺！」不過是用點心罷了！
就看你要不要用心思在冰箱裡的每個空間。我們多數人的想法很簡單：冰箱不就是保存食物讓它延長壽期的工具？所以，大家只會往冰箱裡「塞」東西，至於塞進去之後……就是冰箱的事。
現代的冰箱還沒有智能到自己會主動把食物分門別類，排放整齊，或是自己定期會把冰箱裡的每個部位、角落「自動」清潔乾淨！？（裡面缺了智能手臂）
擺放整齊或清潔冰箱這些事，還是必須由人類自己動手來做。
套用島本美由紀的話：「與冰箱面對面，便能發現自己的購物與家事習慣。改掉壞習慣、養成正確的冰箱使用法，就能省錢、省時間。利用冰箱聰明收納，過著舒適的每一天。」
除了第一天買食材和香蕉鳳梨的花費，大約一千五左右，這接下的七天，江河和我就沒有額外的飲食開銷。的確省了很多，並且每天的吃都有變化。
現在認真覆盤起來，面對冰箱的態度才是關鍵——冰箱，原來也是金庫。