最後更新 2023-08-05 achi
每天早上睡醒,固定的儀式,就是要沖泡一杯靈芝咖啡,並趁熱喝下肚。有時是無糖,有時會選用金色包裝的有糖咖啡。
水的多寡和溫度,對配方比例不變的咖啡,誠然會有影響。但,我關注適量(剛剛好),在意的是入口時的爽感和下肚時的溫熱感。
我很少喝冰水或冰飲。
在高雄鼓山渡船頭旁邊,吃超大碗的水果剉冰,也是年輕時找刺激的經驗,就那麼一、兩次,夠了!從養生的角度想想,還是少碰冰品。
雖然一些「前輩」有在示範用冰茶泡靈芝咖啡,也試喝過,的確有幸福感,尤其在炎炎夏日。不過,用熱水泡咖啡,還是我的偏好。
儘管天熱,我仍然習慣喝溫熱的白開水,有時會喝鮮奶。
從冰箱取出的鮮奶,會用咖啡機把它加熱,有時候,加熱的程度,可以泡出有拉花造型的咖啡的奶泡,才會喝它。溫度再下降,極限就是「常溫」。喝溫熱的鮮奶,是今生最幸福的事情之一!
所有的幸福,水,才是關鍵。泡咖啡、泡茶、或是咖啡機要打奶泡,都不能沒有水——不能沒有熱水!
昨晚,要加熱一杯鮮奶,發現咖啡機故障,亮了警示紅燈,也流了一地的水,不能喝熱奶了!把外殼拆開,檢查結果,是進(供)水的高壓軟管破一個大洞,造成咖啡機沒有水可以加熱。
於是提前打烊,去竹南街上,買同款的高壓軟管把它換上。有了熱鮮奶可以飲用,幸福感上來了——真正的幸福要自己創造!
但,水,也會帶來不幸!看看大陸京津冀的水災,因為超量的水(一年的份量),在一兩天內,一次全部倒給你,就讓人受不了了!造成的生命財產損失,不是金錢能够衡量!
台灣這邊,以往的水患水災也不少,想來都會驚到做惡夢。昨天,因為卡努颱風帶來風雨,南投縣仁愛鄉,造成土石流灌破民宅、淹沒車輛、重創加油站,看來也是怵目驚心。
水,令人又愛又恨!
水太多或水太少,都活得吃力;剛剛好的水(量),不好拿捏,要看老天的安排。
其實,有識之士早說過了,也警告過,要是人們繼續或加重「排碳量」,極端氣候會是常態!現在我們正遭遇的水患,就是最好的佐證。
排碳量決定天候極端的程度。不僅人們要減少日常生活中的排碳量,平日對山坡地的水土保持也要投注心力。最終,人類需要自省、自悟、自愛,才能過安穩舒適的日子。
關於水,你是很愛?還是又愛又恨?或只有恨?
水本無罪啊!水還是功德無量的生命三要素之一。所有與水有關的災難,人禍成分居多,不能全怪老天。
人類文明的發源地,幾乎都在河水流經的地域。有水,就有文明、文化。例如長江、黃河、尼羅河、亞馬遜河、剛果河、恆河、萊茵河、多瑙河、泰晤士河、密西西比河……。
是水,給人類活路!也是水,給了人類死路!
水,善下。這是水的本性,也是水存活的原理,甚至也是人活著的道理所在。順著水的本性摸下去…,給水造一條或留一條「活路」,它就不會給人類造成傷害。反而會共存共榮。
幾年前,高雄市長韓國瑜任內,積極挖通下水道,曾經挖出機車、床墊、沙發…,以前每逢大雨必淹水,這是主要原因。把下水道疏通之後,在極端天候之下,民眾就能避免水患之苦。當時很多網紅對此大加讚譽。
可惜,會做事的、會替市民創造幸福的人,高雄人不愛!這現象可以用刀郎的《羅剎海市》來詮釋,恰到好處——價值觀顛倒,「河水流過苟苟營」!
水本無罪!是人有錯在先,不懂水性,加上糟蹋了本善的人性,以致貪婪、自私形成水患、水災!
讓出一條水路,人就有活路!