最後更新 2022-08-31 achi
七年前，我經歷過小中風，在鳳山陸軍醫院待了將近一個禮拜，主治醫師讓我終身吃「降血壓」藥，開了處方藥，叮囑我按時吃藥（吃一輩子）。
我不是很乖的「病人」，吸收過的知識或常識，總認為西藥只能緩解或暫時壓制病痛（治標），要根治病灶太難了。因此，處方藥並沒有天天吃！希望經由別的方式來改善血壓。
最早接觸「別的方式」的訊息，是參加某個營養講座，一位前輩大哥說的蠻有道理：你現在的病情，是十幾二十年長期一點一點累積惡化來的，你想在十幾二十天內把它給治好，可能嗎？
所以，前輩大哥說，要慢慢調理，急不得；調理要從很多方面同時進行，最基本的就是戒除「不良習慣」，例如喝酒、抽煙、熬夜、肆無忌憚地吃喝甜食……。
同時要喝足量的好水、運動、睡眠時間要夠、「挑」食——少油少鹽、保持良好情緒、擁有良好的人際關係…bla、bla。
我去醫院看診，拿降血壓的處方藥只是為了「救急用」，平常還是很注意飲食。
進診間之前，護士先幫我量血壓，收縮壓與舒張壓都超標！但舒張壓的數字就離譜了些。醫生建議：「你可以吃魚油，或是吃生魚片！」
我不是百分百的素食者！肉類也會蜻蜓點水式的吃幾口，優先順序是魚類（沒有腳）、雞鴨鵝（兩支腳）。生魚片？吃！
我得承認，我是看我先父在世時愛吃生魚片，所以有樣學樣，偶而會吃一點，但不會刻意買來食用。通常在婚宴場合，有生魚片，會少少地吃幾片（因為量少，留幾片給其他人）。
其實，我有一段期間吃魚油，長達半年以上，但並沒有真正改善我的舒張壓！所以，不買了，另一個原因是「不便宜」，這些花費不如用來買食材。
於是，從三餐的食材上入手。黑木耳、玉米、洋蔥、大蒜、蕃茄、高麗菜、青椒……，這些食物有降三高、增強血管彈性的功效。
當然，「吃什麼」很重要，因為「病從口入」，這「病」有急性也有慢性，「三高」中的血壓高便是慢性病——長期的折磨！
吃是「一輩子的事」，為了健康，當然要有智慧地「挑」食（ https://bit.ly/3CEUrkB ）。
健康更是一輩子的事，躺在病床上，才能真正體會「健康無價」，但可以用少少的錢或時間來獲得！就每天好好地、用心地、認真地吃三餐。